山东省滕州市商场监督管理局：严把食物出产“源头关” 守牢食物安全防地

  采纳“现场宣教+网络训练”相结合的高效形式，先后举行了滕州市2024年“新年、两会、3.15”期间要点保供食物出产企业执行主体职责、全市食物出产企业检验员才能进步、食用

  散装运送卫生要求（GB44917-2024）、《山东省食物安全法令释义》宣贯及舆情处置等30余次线上线下训练会议，参会人员合计4000余人次。强化监督查看，进步危险排查执行力

  做好食物安全抽检。先后展开了全市2024年“食安护佳节”“你点我检”看护节日安全等抽检活动；合作完成了省级食物安全点评性抽检；全年出产环节共抽检各种类型的产品420批次。强化抽检不合格企业核对处置。

  在全市范围内展开专项整治，最重要的包括“冲击整治肉及肉制品违法犯罪专项举动”“严打夏日夜市假劣肉制品违法犯罪行为”“预制菜出产运营食物安全专项整治举动” ，以“蜡瓶糖及相关这类的产品”“食物”“红曲相关这类的产品”“冲调类速食”“食用

  ”等高危险食物和区域性食物出产企业为要点的质量安全标准进步专项整治举动。在展开“冲击整治肉及肉制品违法犯罪专项举动”中，大局迅速举动，举行专项会议组织布置，拟定印发了《关于肉及肉制品出产运营者执行主体职责宣扬奉告书》2000余份，发放《肉制品出产监督查看操作攻略手册》300余份，编发“肉及肉制品违法犯罪专项整治举动”作业简报15期。共排查出产、流转、餐饮服务等三环节肉制品相关单位1300余家次，责令整改150余家次，有用净化肉类产品商场环境，保证大众健康。一起，加强部分和谐联动，联合公安局、农业乡村局展开“清晨夜查”专项举动等活动，做好行政法律与刑事司法联接作业。其间，查办某驴肉馆涉嫌运营掺假掺杂的食物一案，当选省局严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动作业简报典型事例。